Procon apreende meia tonelada de carne imprópria para consumo em Minas
Operação foi realizada entre os dias 6 e 10 de maio em Araguari, no Triângulo Mineiro; ao todo, 22 açougues foram autuados e quatro estabelecimentos foram interditados
O Procon-MG apreendeu quase meia tonelada de carne imprópria para consumo durante fiscalização em Araguari, no Triângulo Mineiro. Quatro estabelecimentos foram interditados.
A operação foi realizada entre os dias 6 e 10 de maio, por meio da Promotoria de Justiça do Consumidor de Araguari em conjunto com a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar de Minas.
Quando a carne é considera imprópria para consumo?
- quando está deteriorada;
- com prazo de validade vencida ou sem informações sobre validade;
- sem origem comprovada por nota fiscal;
- quando proveniente de abate clandestino ou não inspecionado;
- quando foi manipulada por transformação artesanal há mais de 48 horas;
- com embalagem avariada;
- ou não conservada em temperatura indicada, entre outras.
Operação
Na primeira etapa da operação, já foram fiscalizados 46 dos 93 estabelecimentos que vendem carne em Araguari.
Os fiscais autuaram 22 açougues e apreenderam 425,672 kg de carne imprópria para o consumo.
*Sob supervisão de Enzo Menezes
Formada em jornalismo pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (UniBH), Giullia Gurgel é repórter multimídia da Itatiaia. Atualmente escreve para as editorias de cidades, agro e saúde