Preços da picanha e de outros cortes disparam em açougues da Grande BH, mostra pesquisa

Quem gosta de fazer churrasco no final do ano terá que gastar mais em 2024. Pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro, de 22 a 26 de novembro, em 44 casas de carnes da Grande BH mostra que preço médio do quilo da picanha, queridinha dos churrasqueiros, subiu de R$64,40 para R$70,83, aumento de 10%, em relação a novembro de 2023.

O comparativo mostra reajuste ainda mais significativos, inclusive na carne de segunda: o acém passou de R$30,43 para R$35, 64 (17% mais caro), enquanto o músculo custava R$31,60 em novembro de 2023 e agora é encontrado por R$36;34, incremento 15%. Veja outros preços médios:

• Filé mignon: passou de R$64,48 para R$77, 99 - aumento de 20.95%;
• Chã de dentro: passou de R$42,05 para R$49,29 - um aumento de 17.22%;

Cortes suínos

O pernil da ceia também está mais caro. A carne suína sem osso era R$19,23 e agora custa R$23,46, aumento de 21,99%. Já o lombo está 25,15% mais caro: passou de R$23,53 para R$30,75.

O quilo da costelinha saltou de R$23,53 para R$30,75, um aumento de 30,67%.

Frango

A pesquisa também aponta aumento nos cortes de frango. O quilo do pé passou de R$7,24 para R$8,31, incremento de 14,84%. O quilo do peito resfriado subiu de R$13,44 para R$16,49, aumento de 22,68%. Já o frango resfriado subiu de R$10,66 para R$11,60, 8,85% a mais.