Porco sem mágoas: participantes formam fila para degustar receita mineira na WTM, em SP

Copa lombo grassado, molho de cachaça e limão, angu de canjica e um cheiro de dar água na boca. A receita da chef Ana Gabriela foi uma das atrações na abertura do World Travel Marketing Latin America (WTM), na tarde desta segunda-feira (14), em São Paulo.

Os estudantes paulistas de gestão do turismo Mateus dos Santos, 23 anos, e Vitória Paixão, de 22, aprovaram o porco sem mágoas. "Gostei da consistência da carne. Não está dura, nem mole", disse Mateus. "Dou nota nove", avaliou a amiga, enquanto desgustava a receita.

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Rotas do Café do Sul de Minas, paçoca de carne, ragu de suan com cachaça folha de beldroega e risoni também fazem parte da programação mineira no primeiro dia de WTM.

Profissionais de todas as áreas participam do evento, como agências de turismo, operadoras de viagens, acomodações, transportes, cruzeiros, produtos de luxo e tecnologia, entre outros.

*O jornalista viajou a convite da Secretaria de Estado de Cultura de MG