Picanha, cortes suínos e de frango estão mais caros na Grande BH, aponta pesquisa

Os preços das carnes de boi, porco e frango registram aumento na Grande BH nos dois meses. É o que aponta pesquisa do site Mercado Mineiro divulgada nesta segunda-feira (9). Destaque picanha, lombo e peito de frango. O levantamento foi feito em 44 casas de carnes, de 5 a 7 de setembro.

“Nos últimos dois meses, tivemos aumentos consideráveis nos cortes de boi, porco e frango”, ressalta Feliciano Abreu, diretor do Mercado Mineiro.

No caso dos cortes bovinos, o preço médico da picanha, ‘queridinha’ dos amantes churrasco, passou de R$61,18 para R$63,74, aumento de 4,18%. A carne de segunda também subir: passou de R$29,01 para R$29,60, aumento de 2%. Veja outros cortes:

• Fígado bovino: subiu de R$17,96 para R$18,74 - reajuste de 4,37%;
• Miolo de alcatra: subiu de R$44,87 para R$46,63 – reajuste de 3,92%.

Lombo

A pesquisa identificou que o maior reajuste ocorre nos cortes bovinos. O preço médio do lombo, por exemplo, saltou de R$21,53 para R$24,12, 12% de aumento. Veja outros cortes:

• Pazinha subiu de R$16,59 para R$17,73 - aumento de 6,85%;
• Pernil sem osso subiu de R$19,90 para R$21,64 -aumento de 8,76%;
• Toucinho comum subiu de R$12,07 para R$12, 60 - aumento de 4,38%;
• Copa lombo subiu de R$19,30 para R$20,82 - aumento de 7,88%;
• Costelinha subiu de R$24,05 para R$26,52 - aumento de 10,27%.

No frango, o maior aumento foi no quilo da asa resfriada: saltou de R$16,79 para R$17, 36, um aumento de 3.37%, seguido pelo valor do peito resfriado, que passou de R$15,03 para R$15,52, um aumento de 3.28%.