Workshop apresentará tecnologia para ampliar produção de batata-semente
Evento no Paraná mostrará inovação do IAC que transforma brotos em material propagativo de alta qualidade.
Nos dias 11 e 12 de agosto, no município de Presidente Castelo Branco (PR), será realizado o 9º Workshop Viroses da Batata & Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente. O evento é organizado pelo Instituto Agronômico (IAC), da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), órgão vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Durante a programação, o pesquisador José Caram de Souza Dias, do Centro de Fitossanidade do IAC, apresentará e demonstrará a Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente, inovação desenvolvida pelo Instituto que amplia a eficiência da produção de batata-semente por meio do aproveitamento de brotos sadios provenientes de tubérculos.
A tecnologia permite transformar brotos que normalmente seriam descartados em material propagativo de alta qualidade, possibilitando a produção de minitubérculos com fidelidade genética e sanitária em relação ao tubérculo-mãe. A técnica contribui para aumentar a oferta de batata-semente, reduzir perdas e fortalecer a sustentabilidade e a competitividade da cadeia produtiva.
Segundo Caram, a tecnologia está chegando ao Norte do Paraná como uma alternativa para ampliar a produção nacional e incentivar uma nova atividade agrícola na região. "Estamos implantando e avaliando a bataticultura em uma região onde essa cultura ainda não faz parte da realidade de muitos agricultores. Nosso objetivo é demonstrar, avaliar e transferir a Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente para pequenos, médios e agricultores familiares que desejam incorporar a produção de batata como uma nova fonte de renda, com foco em um sistema sustentável e, inclusive, na produção orgânica", detalhou.
O pesquisador explicou que a inovação aproveita um material que tradicionalmente seria descartado durante o preparo da batata-semente para o plantio. "Os brotos vigorosos provenientes de tubérculos importados de alta qualidade sanitária normalmente são removidos ou se desprendem antes do plantio e acabam sendo descartados. Com a tecnologia desenvolvida pelo IAC, eles passam a ser utilizados como material de propagação, praticamente sem custo adicional, produzindo minitubérculos com alta fidelidade genética e sanitária em relação ao tubérculo-mãe. Estamos mudando o destino desses milhares de brotos: do descarte para o uso como uma nova fonte de batata-semente", afirmou.
Conhecimento na prática
Além da apresentação técnica, o IAC levará ao workshop materiais demonstrativos da tecnologia, incluindo tubérculos brotados, brotos destinados ao plantio e minitubérculos produzidos pelo método IAC, permitindo aos participantes conhecer, na prática, as diferentes etapas do processo de produção.
"A tecnologia IAC-Broto/Batata-semente será demonstrada durante o workshop quanto à sua viabilidade prática e econômica no suprimento de material de propagação. Vamos mostrar como milhares de brotos que antes eram considerados resíduos podem se transformar em batata-semente", destacou Caram.
A programação também abordará temas como a importância das viroses na bataticultura, formas de disseminação, reconhecimento e controle das doenças, além dos desafios relacionados à dependência brasileira da importação de batata-semente e das alternativas tecnológicas para ampliar a produção nacional.
O workshop reunirá agricultores familiares, estudantes de pós-graduação, profissionais de assistência técnica, extensionistas rurais, pesquisadores e representantes da iniciativa privada, promovendo a difusão de tecnologias voltadas à segurança alimentar, ao fortalecimento da produção de batata e à inovação no setor agrícola.
Durante o evento, o pesquisador também apresentará o projeto “IAC Plantando Batata com Ciência”, iniciativa voltada à educação em defesa sanitária vegetal.
"O projeto ensina estudantes do ensino fundamental sobre a importância da sanidade das plantas e da prevenção da introdução de viroses na agricultura. Queremos conscientizar as novas gerações de que sementes, mudas e outros materiais de propagação só devem ser plantados após avaliação fitossanitária, contribuindo para proteger a produção agrícola, o meio ambiente e a segurança do agronegócio brasileiro", afirmou Caram.
O evento é voltado para produtores, estudantes, extensionistas e interessados na tecnologia IAC Broto/Batata-semente. Os interessados devem entrar em contato pelo telefone: (19) 99522-9669 ou e-mail: jose.dias@sp.gov.br.
Serviço
9º Workshop Viroses da Batata & Tecnologia IAC Broto/Batata-Semente
- Data: 11 e 12 de agosto de 2026
- Horário: das 8h às 11h e das 14h às 17h
- Local: Sítio Reino Encantado
- Endereço: Estrada Suzana, km 2, Presidente Castelo Branco (PR)
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.