Suíno vivo e carcaça sobem em setembro pela primeira vez no ano
Redução da oferta de carne e aumento da demanda pela proteína impulsionam as cotações, enquanto preços dos cortes recuam no mês, segundo o Cepea
As cotações do suíno vivo e da carcaça suína registraram aumento em setembro pela primeira vez no ano. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento esteve associado, de modo geral, à redução da oferta de carne e ao aumento da demanda pela proteína no mercado doméstico. Para os cortes, no entanto, os preços recuaram no mês.
De acordo com os pesquisadores, a indústria registrou ritmo de negócios mais intenso e constante, contribuindo para a primeira valorização do ano tanto do suíno vivo quanto da carcaça.
Agentes consultados pelo Cepea sinalizam ainda perspectiva favorável para a primeira semana de outubro. Além do incremento sazonal da demanda das famílias no início do mês, a indústria tem se mostrado mais ativa na formação de estoques para as festividades de fim de ano.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.