Preços do suíno vivo e da carne sobem no início de outubro
Maior demanda por carne suína e oferta limitada de animais vivos impulsionam as cotações, enquanto produtores mantêm o peso dos animais ajustado
As cotações do suíno vivo e da carcaça seguem em alta neste início de outubro.
Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o movimento está relacionado à maior demanda pela carne suína e à oferta limitada de animais vivos.
Além disso, os preços dos cortes, que estavam desajustados em relação aos da carcaça, também passaram a subir.
De acordo com o Centro de Pesquisas, os produtores têm mantido o peso dos animais ajustado para evitar uma sobreoferta no mercado interno.
PorGiulia Di Napoli *
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.