Preço da carne de frango reage em agosto após dois meses de quedas
Aquecimento da demanda interna e bom ritmo das exportações favorecem recuperação das cotações
O preço médio mensal da carne de frango apresentou pequena recuperação em agosto na maior parte das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A alteração é observada após dois meses consecutivos de queda.
Segundo o Centro de Pesquisas, o movimento esteve relacionado principalmente ao aquecimento da demanda interna, especialmente no início do mês, e ao bom ritmo das exportações. Do lado da oferta, o mercado esteve mais ajustado à demanda.
Para o início de setembro, agentes consultados pelo Cepea projetam aumento das vendas internas de carne de frango. A expectativa é de que o movimento seja sustentado pelo aquecimento da demanda associado ao período de pagamento de salários. Esse aumento da procura já começa a ser percebido por agentes do setor ouvidos pelo Centro de Pesquisas.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.