Feijão-preto tem preços sustentados pela qualidade; carioca perde força
Busca por grãos de melhor qualidade favorece o preto, enquanto compradores mais cautelosos pressionam o carioca
Os mercados de feijão-preto e feijão-carioca têm apresentado comportamentos distintos. Enquanto a procura por grãos de melhor qualidade sustenta as cotações do feijão-preto, a postura mais cautelosa dos compradores pressiona os preços do carioca.
Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), no mercado de feijão-carioca, a seletividade dos compradores permanece elevada. Os agentes estão atentos a características como variedade, granulometria e umidade dos grãos.
Entre os vendedores, houve flexibilidade pontual nas negociações, mas ainda há resistência à redução dos preços, principalmente em função da qualidade dos lotes disponíveis.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.