Decisão do governo francês define por lei que proteína vegetal não pode ser chamada de carne
Também há, na nova lei francesa e na proposta dos pecuaristas brasileiros, a proibição do uso dos nomes queijo vegano, leite vegano, hambúrguer vegano e outros
Na França agora é lei! Proteína vegetal não pode ser chamada de carne vegana.
O governo francês transformou em lei as diferenças entre a carne animal e a proteína vegetal para o comércio, sem confundir a escolha do consumidor. O critério oficial elimina qualquer dúvida entre aqueles que apreciam a carne animal e os que a combatem, buscando uma proteína semelhante e alternativa.
No Brasil, o assunto ganhou o destaque na mídia e depois ficou adormecido nas gavetas do governo. Na época, o ex-ministro da Agricultura, Marcos Montes, também sugeriu nomes diferentes.
Carne animal não se mexe e a outra proteína é vegetal, sem invasão territorial, cada um no seu lugar. O mercado está aberto para todos.
Há também na nova lei francesa e na proposta dos pecuaristas brasileiros a proibição do uso dos nomes queijo vegano, leite vegano, hambúrguer vegano e outros.
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Produtor rural no município de Bambuí, em Minas Gerais, foi repórter esportivo por 18 anos na Itatiaia e, por 17 anos, atuou como Diretor de Comunicação e Gerente de Futebol no Cruzeiro Esporte Clube. Escreve diariamente sobre agronegócio e economia no campo.