Um novo estudo mostra que beber café pela manhã pode ajudar na saúde intestinal

O consumo habitual de café está associado a uma maior diversidade de bactérias intestinais, segundo informações divulgadas pelo jornal argentino El Cronista. A relação pode ajudar a explicar os possíveis efeitos da bebida sobre a saúde digestiva e o metabolismo.

De acordo com o médico e epidemiologista britânico Tim Spector, uma pesquisa que avaliou a microbiota intestinal de mais de 22 mil pessoas em 25 países identificou uma associação entre o consumo frequente de café e uma maior diversidade de microrganismos no intestino.

Um dos fatores que podem explicar essa relação é a presença de polifenóis no café. Esses compostos de origem vegetal podem servir de substrato para determinadas bactérias intestinais, favorecendo mudanças na composição da microbiota.

O possível benefício não estaria restrito à cafeína. Segundo a publicação, até mesmo o café descafeinado pode influenciar a composição dos microrganismos intestinais, já que preserva parte dos compostos vegetais presentes na bebida.

Uma microbiota intestinal diversificada está associada a diferentes aspectos da saúde. Entre eles estão a regulação dos processos inflamatórios e do metabolismo da glicose.

A relação entre o consumo de café e indicadores metabólicos e cardiovasculares também é investigada por pesquisadores. No entanto, uma associação entre hábitos alimentares e resultados de saúde não significa, necessariamente, que um seja a causa direta do outro.

Por isso, os resultados não devem ser interpretados como uma garantia de proteção contra doenças ou como recomendação para aumentar o consumo da bebida.

Como consumir café sem exageros?

A forma de preparo e os ingredientes adicionados também merecem atenção. Grandes quantidades de açúcar, xaropes e outros complementos podem aumentar o valor calórico da bebida e reduzir as vantagens de uma alimentação equilibrada.

Além disso, a tolerância ao café varia de pessoa para pessoa. Em indivíduos sensíveis à cafeína, o consumo pode provocar ansiedade, palpitações ou desconforto digestivo.