Planta mágica? Conheça a hortaliça que ajuda os ossos e músculos e ainda é fácil de cultivar
Espécie é rica em ferro e cálcio e pode ser encontrada em diversas regiões do país
Já pensou em ter uma planta altamente rica em cálcio, ferro e uma série de nutrientes bem no jardim da sua casa? Esse é o caso da oro-pro-nóbis, uma hortaliça altamente nutritiva e, muitas vezes, ignorada dentro da culinária brasileira, mas que faz mágica no nosso organismo.
Considerada uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), a planta se destaca pela sua variedade nutricional, sendo rica em cálcio, ferro, fibras e proteínas vegetais. Esse tesouro nutritivo ainda é conhecido pela sua facilidade de cultivo, já que se adapta a diferentes ambientes e condições de plantio.
Hortaliça é uma grande aliada da alimentação saudável
Nos últimos tempos, a ora-pro-nóbis têm ganhado cada vez mais espaços nos cardápios “fit” pelo país, graças ao seu grande valor nutritivo.
A planta possui uma alta concentração de cálcio e ferro, contribuindo diretamente para a saúde dos ossos e músculos e na prevenção de anemias.
Além disso, a hortaliça também é rica em proteínas vegetais e fibras. Enquanto as proteínas atuam na manutenção da massa muscular, as fibras contribuem para a regulação intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
E não para por aí: a ora-pro-nóbis também possui vitamina C, zinco e compostos antioxidantes que atuam diretamente no fortalecimento do sistema imunológico.
Além do seu valor nutritivo, a espécie também chama a atenção pela praticidade na cozinha e pelo sabor delicado.
Suas folhas costumam ser usadas em refogados, sopas, omeletes, tortas, massas e farofas, além de serem consumidas cruas em saladas. Para incrementar ainda mais a alimentação, elas também podem ser utilizadas em sucos verdes. Ou seja, sua versatilidade a torna uma ótima opção para o dia a dia.
Como cultivar ora-pro-nóbis em casa
Outra grande característica da planta é a sua adaptabilidade, já que ela consegue resistir a diferentes ambientes e climas. Isso a torna uma espécie fácil de cuidar, podendo até mesmo ser cultivada em casa.
Ela costuma crescer bem em vasos fundos, necessitando apenas de luz solar, solo fértil e regas moderadas.
Para plantar ela na sua casa, o processo é bastante simples. Basta seguir os passos a seguir:
- Na camada de drenagem no fundo do vaso, adicione pedras ou argila expandida;
- Na hora de preparar a terra, misture o composto orgânico com um pouco de areia;
- Enterre parte do galho ou da muda, lembrando de deixar algumas folhas para fora da terra;
- Regue levemente após o plantio.
Para que ela cresça, é necessário deixar o vaso em um local que receba luz solar por pelo menos algumas horas por dia. Também é importante fazer regas moderadas, de cerca de 1 a 3 vezes por semanas e pequenas podas nas pontas para estimular novos brotos.
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.