Evento que promove turismo, cafeicultura e gastronomia acontece neste mês em Varginha

Nos dias 22 e 23 de maio, Varginha receberá o Café com Tudo – Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha, no Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar.

Confira a programação:

Quarta-feira (22)

• 8h: Recepção dos convidados ao som da Orquestra Sinfônica de Varginha.
• 9h: Abertura oficial com a presença de autoridades estaduais.

Palestras e painéis:

• “Café com Cooperativismo” – Bernardo Paiva, diretor comercial da Minasul.
• “O Café e sua Importância para a Economia Regional” – Ricardo Schneider, presidente do CCCMG, abordando os impactos do agronegócio no progresso da região.

Almoço e atrações gastronômicas:

• Aula-show com chefs locais, utilizando ingredientes regionais como tilápia, cachaça, café, vinhos, queijos, azeites e cervejas artesanais.
• Feirinha de produtos artesanais, exposição de fotos antigas, vídeos sobre o café, praça de alimentação e música ao vivo com Jota Junior e Bete Bacana.

Mesas redondas:

• “Café e Cooperativismo: Histórias que Colhemos Juntos” – Sicredi, com Jorge Klotz, Lucas Vinicius, Tiago Rezende e Bianca Conrad.
• “Mulheres que Inspiram, Café que Transforma” – ACIV Mulher, com mediação de Carol Petit e Ana Veiga, e participação de:
  
  • Rosiana Pederiva (Fazenda Triunfo e AMAM)
  • Vanessa Vilela (Kapeh – cosméticos com café)
  • Tatiana Zaia (especialista em corretagem de cafés crus)

Lançamento:

• Projeto “Beba + Café”, com André Yuki (Abrasel, ACIV e SEHAV) e Diógenes Caxin (Centro de Excelência em Cafeicultura), incentivando o uso de cafés especiais em bares, restaurantes e hotéis.

Turismo:

• “Rota Turística do Café” – Marília Ribeiro, apresentando layout, números e impactos da iniciativa.

• Happy Hour com show de Cleber Moreira e banda e continuidade das feirinhas de produtos artesanais.

Encerramento:

Quinta-feira (23)

• 9h: Palestra “Turismo Rural”, com Gustavo Toledo, turismólogo e mestre em sustentabilidade.

Painel: “O Cooperativismo e a Inovação no Desenvolvimento de uma Região” – Sicoob Credivar

Mediação: Erick Costa (CEO do Lidera Lab)

Participações:

• Verdi Lúcio Melo, ex-prefeito de Varginha
• Renato Rezende Paiva, presidente do Conselho de Administração do Sicoob Credivar
• José Marcos, ex-presidente da Cooperativa Minasul

Palestra: “O Café é Bom para a Saúde? Mitos e Verdades”

Com Dr. Adrian Nogueira, secretário municipal de Saúde de Varginha.

Almoço:

• Galinhada e feijão tropeiro, preparados pelos chefs Ricardo Martin e Daniele Gruse.
• Música ao vivo com Vanderson Lopes.

Palestra: “Inovação no Café”, com João Marcelo Aguiar, superintendente executivo da Fundação Procafé.

Mesa: “O Café no Desenvolvimento da Cultura, Gastronomia, Turismo e Outros Setores”

Participações:

• Tereza Lemos (FECITUR / IGR Montanhas Cafeeiras)
• Rafael Hun (Frente da Gastronomia Mineira / Senac Minas)
• Delmo Pinho (Fecomércio RJ), falando sobre a Rota do Café e Calcário e a reativação de ferrovias ligando Varginha ao Porto de Angra dos Reis, além da possível criação do Trem Turístico da Mata Atlântica.

História de sucesso:

• Raphael Figueiredo e Rosi Barbosa, fundadores da Rocca, que transformaram um investimento inicial de R$ 20 mil em uma empresa de doces com faturamento de R$ 2 milhões.

Encerramento:

• Happy Hour com a banda Baião Virado.