Andradas recebe 2º Festival Cozinhas de Minas neste fim de semana

A cidade de Andradas sedia, entre os dias 4 e 6 de setembro, a segunda edição do Festival Gastronômico Cozinhas de Minas. O evento será realizado na Praça Dr. Alcides Mosconi, com programação aberta ao público, reunindo atrações de gastronomia, cultura, turismo e economia criativa. A estimativa dos organizadores é receber cerca de 10 mil pessoas durante os três dias de atividades.

A iniciativa conta com a participação do Sebrae Minas, que viabilizou a presença de 15 pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar na praça de alimentação. A entidade comprou os espaços para garantir a estrutura do atendimento e ofereceu treinamentos aos empreendedores locais.

Antes do início do festival, os comerciantes passaram por capacitações práticas, como a oficina "Garçom Vendedor", focada em atendimento e vendas, e consultorias individuais de engenharia de cardápio. As orientações ajudaram a definir a variedade, a apresentação e a organização dos produtos oferecidos ao público.

O analista do Sebrae Minas Ivan Figueiredo destacou os objetivos da ação para o fortalecimento das empresas. "Quando o pequeno negócio participa de um evento desse porte, ele não está apenas buscando vender durante aqueles três dias. É uma oportunidade de divulgar a marca, conquistar novos clientes e testar produtos, mas também de aprimorar a gestão. Por isso, o Sebrae atua antes e durante o festival, preparando o empreendedor para aproveitar melhor esse momento e transformar a experiência em aprendizado e novas oportunidades", afirmou.

A realização da segunda edição ocorre no mesmo ano em que Andradas foi reconhecida como Cidade Gastronômica de Minas Gerais – Cumbuca. O município conquistou o título por meio de edital público que avaliou a força da cadeia produtiva, a tradição cultural e a capacidade de planejamento local.

A produção gastronômica do município envolve cerca de 2.700 famílias produtoras de cafés especiais e vinícolas com volume anual próximo de 4 milhões de litros de vinho, além de cultivos de azeite, tomate e banana. A identidade local também é marcada por receitas como o virado de frango, vinhos artesanais e a tradição quitandeira.

O festival reúne produtores, chefs de cozinha, expositores e atrações culturais com o objetivo de integrar o turismo e a economia regional. O evento é realizado pela Associação do Circuito Turístico Caminhos Gerais e pelo Governo de Minas, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura, com patrocínio da CEMIG, produção da Ame Cultura e Embornal Cultura e Turismo, gestão da Elos e apoio da Prefeitura de Andradas e do Sebrae Minas.