Agricultura familiar abastece merenda escolar em Ouro Preto

A merenda escolar da rede municipal de Ouro Preto é abastecida por alimentos produzidos por agricultores familiares da cidade e da região. Atualmente, 68 produtores vinculados à Cooperativa dos Agricultores Familiares de Ouro Preto e Região, a Coopafor, fornecem itens utilizados nas refeições servidas nas escolas do município.

Entre os alimentos entregues às unidades de ensino estão carnes, frutas, verduras, legumes, arroz, feijão, farinha e fubá. Os produtos são destinados às escolas da rede municipal por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o PNAE, iniciativa do Governo Federal voltada à alimentação de estudantes da educação básica.

Segundo informações da prefeitura, mais de R$ 1 milhão foram destinados à merenda escolar de Ouro Preto em 2025 por meio do programa federal. Os recursos são utilizados na aquisição de alimentos da agricultura familiar para atendimento de mais de 7 mil estudantes matriculados em 46 escolas municipais e na unidade da APAE.

De acordo com a administração municipal, frutas, verduras e hortaliças são distribuídas semanalmente para as cantinas escolares. Já carnes e produtos lácteos são encaminhados uma vez por mês. A logística de distribuição é coordenada pela Secretaria Municipal de Educação.

Entre os produtos fornecidos estão diferentes variedades de frutas produzidas por agricultores da região. Segundo os responsáveis pelo programa, parte das frutas recebe proteção ainda nas árvores para evitar contato com insetos e reduzir o uso de agrotóxicos. Apenas no mês de abril, cerca de 1.900 quilos de goiaba foram distribuídos nas escolas do município.

A quantidade de alimentos adquiridos é definida por meio de planejamento realizado entre as secretarias municipais de Educação e Agropecuária, com apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais, a Emater. O cardápio das escolas também é elaborado por nutricionistas. Conforme as diretrizes do programa, alimentos ultraprocessados não são utilizados na alimentação escolar.

Durante entrevista à reportagem da Itatiaia, o prefeito de Ouro Preto, Angelo Oswaldo, afirmou que a maior parte dos alimentos utilizados nas escolas municipais vem da agricultura familiar.

“Hoje, num recorde que é exemplar, 87% dos alimentos consumidos nas cantinas das escolas da nossa rede de escolas da prefeitura, são 46 escolas, mais a escola da APAE, vem da agricultura familiar”, declarou.

O prefeito também destacou a participação da Coopafor no fornecimento dos alimentos e afirmou que os investimentos têm ampliado a produção rural no município.

“O investimento é do Plano Nacional de Alimentação Escolar, que em 2025 direcionou mais de um milhão de reais para a Coopafor. São 68 produtores associados a essa cooperativa”, afirmou.

Para participar do programa e fornecer alimentos para a alimentação escolar, os produtores precisam possuir o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar, o CAF. Em Ouro Preto, o documento é emitido pela Emater, instalada na Secretaria Municipal de Agropecuária.

Segundo a prefeitura, os interessados devem apresentar CPF, comprovante da propriedade rural e documentação que demonstre que a principal fonte de renda vem da agricultura familiar. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, na sede da secretaria, localizada no bairro Saramenha.