Festival de Torresmo e Costela de Juiz de Fora bate recorde de maior porção do mundo
Fritada realizada nesta sexta (21) contabilizou 529 kg do petisco que é um dos símbolos da gastronomia mineira. Evento continua até domingo (23) com entrada gratuita.
Dever cumprido. Após horas de trabalho, a balança indicou o recorde: 529 kg. Pela quarta vez, o Festival de Torresmo e Costela de Juiz de Fora registra a maior porção de torresmo frito. Com entrada gratuita, a programação que mistura gastronomia, cultura e lazer está andamento, nesta sexta, até 23h e no fim de semana, das 12h às 23h.
"Uma satisfação. A gente está na 8ª edição e, pela quarta vez, estabelece o recorde, para comemorar essa iguaria da nossa cidade e o festival que é de Juiz de Fora. Agora que a gente está com a porção pronta, é só comer", disse à Itatiaia o produtor do evento Leandro Vaz.
A fritada fará a alegria do público que passar pelo no estacionamento do Jardim Norte e o organizador já pensa no próximo desafio no ano que vem.
"A gente estava tentando chegar a 520 kg, chegamos a 529 kg. Cada vez a porção fica maior, mais trabalho, mais gente envolvida, mais torresmo. A gente vai seguir firme nessa façanha nos próximos anos", garantiu.
Festival do Torresmo e Costela
Além do recorde, os visitantes podem experimentar mais de 50 receitas, com preços a partir de R$ 25. Para os fãs do torresmo, as opções são variadas: pururuca, de tira e de ponta, além de versões assadas, defumadas, bolinhos, pizzas, hambúrgueres, torresmo de rolo e diversas releituras criativas do torresmo.
Já quem prefere as costelas, podem optar pelas versões versão churros, pasteis, bolinhos, com queijos, defumadas ou cortes bovinos e suínos preparados na brasa.
A trilha sonora valoriza o som da Zona Norte, berço do sertanejo no município.
Joubertt Telles é graduado em jornalismo pelo Centro Universitário Estácio Juiz de Fora, em 2010, e possui curso de Processo de Comunicação e Comunicação Institucional pela Fundação Getúlio Vargas. Trabalha na Itatiaia Juiz de Fora desde 2016, como repórter e apresentação. Prêmio Sindicomércio de Jornalismo 2017, na categoria rádio. Prêmios do Instituto Cultura do Samba como destaque do jornalismo local, em 2016 e 2017. Já atuou na Rádio Globo Juiz de Fora, TVE e Diário Regional, além de ter desempenhado função de assessor parlamentar na Câmara Municipal de Juiz de Fora.
Natural de Juiz de Fora, jornalista com graduação e mestrado pela Faculdade de Comunicação da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Experiência anterior em Rádio, TV e Internet. Gosta de esporte, filmes e livros. Editora Web na Itatiaia Juiz de Fora desde 2023. Tricampeã na categoria Web/Mídias Digitais no Prêmio Oddone Turolla de Jornalismo, do Sindicomércio JF.