A dupla finalista do
Na prova inicial, que definia o primeiro finalista, os cozinheiros amadores precisaram criar um prato para o restaurante que almejam ter. No entanto, deviam apresentar duas técnicas da cozinha molecular.
Glória apresentou uma costelinha com missô acompanhada de salada morna com macarrão, enquanto Rodrigo fez um gel de mexilhão com sushi de morango, além de niguiri de camarão com ovas de molho.
Já Daniela levou para os chefs uma erva-doce no molho ácido acompanhada de espuma picante e cavaquinha, e Felipe apresentou um escondidinho de costela com emulsão de mandioquinha.
O prato de Daniela foi chamado de “digno de MasterChef” por Henrique Fogaça, e o de Rodrigo “arrepiante de ruim” por Helena Rizzo. Glória e Felipe também receberam elogios, mas Daniela foi o grande destaque e garantiu sua vaga na final.
Veja pratos apresentados pelos semifinalistas
Reprodução | Band
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Prova de eliminação: veja quem saiu do MasterChef
Na Prova de Eliminação, Glória, Rodrigo e Felipe precisaram fazer um turduckhen, prato apresentado na semifinal do segundo Masterchef Profissionais.
O prato consistia em uma camada de tilápia e outra de salmão envolta em um robalo. Além disso, os chefs exigiram um acompanhamento e um molho.
Glória e Felipe apresentaram os melhores pratos. Ela levou para os jurados um turduckhen de peixes ao molho de thai e crispy de alho-poró, e ele apresentou um turduckhen de peixes ao beurre montée e batata fondant.
Logo depois, os chefes revelaram quem foi o segundo finalista da noite. “Foi difícil pra gente, viu? Não foi unânime essa decisão. Trabalhos bem feitos, mas muito diferentes em estilo e composição”, inicia Helena.
Ela avisa que Rodrigo não “está no páreo” e pontua que o prato dele estava bom, “mas o peixe estava cru”.
“Dois votos a um, por isso nós somos três. Os dois fizeram um belo trabalho. A Glória traz essa característica que gosto muito na cozinha, que é esse picante, essa acidez, esse contraste, é uma comida que faz a gente delirar um pouco. O Felipe também trouxe essa acidez. Os dois molhos e acompanhamentos estavam uma delícia”, diz a chef.
Na sequência, Helena revela a decisão final. “Quem fez o melhor turduckhen do mar para maioria de nós três e ganha vaga na grande final é você Felipe. Bem-vindo à final”, completa.
A grande final do MasterChef Brasil acontece na próxima terça-feira (2). A dupla finalista deverá apresentar um menu completo para os chefs, ou seja, entrada, prato principal e sobremesa.
