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Para matar a fome do público, o Viradão Gastronômico — correalizado pelo Sebrae — propõe um circuito especial com 25 bares e restaurantes da capital. Todos os pratos e bebidas terão preços acessíveis, com valor máximo de R$ 20.
Entre os participantes estão o Boêmio, com o “Virado na Prexeca” (bolo de carne de porco com bacon, recheado com queijo Minas e jiló); o Flor de Jambu, com o “Mini Vatapá Paraense” (inclusive em versão vegana); o Bar Pirex, com seu clássico bolovo; o Portaria, com canjiquinha e costelinha; e o Café Bahia, que oferece croquete de pernil com geleia de pimenta.
Marcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, destacou a relevância do evento:
“Este evento, que contempla 30 estabelecimentos e oferece pratos a preços populares, é mais uma celebração da diversidade e da tradição que fizeram a capital ser reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, em 2019”.
Durante um evento para a imprensa nesta terça-feira (19), a secretária municipal de Cultura (SMC), Eliane Parreiras, celebrou o projeto que promete tornar a Virada Cultural de Belo Horizonte ainda mais saborosa:
“O Viradão é muito importante para a gente mostrar, primeiro, que gastronomia é cultura. Ela está na nossa identidade, na nossa alma, compõe nossa história — nossas bebidas, nossas comidas, nossos modos de fazer, nossos encontros, nosso comportamento. E, ao mesmo tempo, é um momento de jogar luz sobre muitos talentos do Hipercentro que estão aqui”.
Lorena Martins, jornalista especializada em gastronomia e responsável pela curadoria da parte gastronômica da Virada Cultural de BH pelo terceiro ano consecutivo, explicou como foi o processo de escolha dos restaurantes e bares desta edição:
“É o terceiro ano que faço a curadoria e sempre me sinto uma nova pessoa, porque meu caminhar e minha percepção sobre a cidade mudam a cada edição. Procuramos agregar lugares que já fazem parte da cultura gastronômica de BH e também aqueles que chegaram recentemente para ocupar o Hipercentro Cultural”.
Ela também destaca a parceria com os bares históricos da capital:
“Nesta edição, temos uma parceria com o projeto “Bares com Alma”, inventário realizado pela Belotur, do qual também fui curadora. Ele reúne bares com mais de 30 anos de história em Belo Horizonte, que agora passam a integrar o circuito da Virada Cultural”.
Bares participantes
2 Black Beer
Prato participante: Cerveja artesanal “O viaduto nunca mais foi o mesmo” – Session Hazy IPA com adição de goiaba
Valor: R$ 18
Horário de funcionamento: De sábado, às 18h, até domingo às 20h
Onde: Av. Assis Chateaubriand, 1002 - Centro
A Pastelândia
Prato participante: Pastelão Baião Mineiro (jiló, couve, carne e queijo) + copo de caldo de cana (500 mL)
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 7h às 14h
Onde: Av. Afonso Pena, 1110 - Centro
Acarajé da Dodô (Feira Hippie)
Prato participante: Acarajé vegano – bolinho de feijão, vatapá e salada de tomate
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 1h às 14h
Onde: Feira Hippie - Av. Afonso Pena - Centro (barraca Y05)
Babel
Prato participante: Dueto da Virada – espetinho de frango com bacon e barbecue de goiabada + espetinho de queijo coalho com melaço de cana, acompanhados de farofa de cebola
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sexta e sábado, das 11h30 à 1h | Domingo, das 11h30 às 18h
Onde: Av. Bias Fortes, 1160 - Lourdes
Bar da Rose
Prato participante: Isca de torresmo de barriga com mandioca
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 19h às 3h | Domingo, das 7h às 16h
Onde: R. dos Tamóios, 19 - Centro
Bar do Zé Luiz (Bares com Alma)
Prato participante: Frango frito do Zé Luiz
Valor: R$ 10 (o pedaço)
Horário de funcionamento: Domingo, das 2h às 9h
Onde: Mercado Novo - Centro
Bar Pirex (Galeria São Vicente)
Prato participante: Pireco Lanche Feliz - ovo com gema cremosa, coberto com massa de boi e porco, empanado e frito. Servido com maionese de alho. Acompanha chips de tubérculos e shot de batidinha.
Valor: R$ 19
Horário de funcionamento: Sábado, das 12h às 00h | Domingo, das 12h às 18h
Onde: Av. Amazonas, 1049 - Loja 54 - Centro
Bela – Bebidas e Laricas
Prato participante: Dadinho de tapioca com molho especial caseiro
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: De sábado às 17h, até domingo às 19h
Onde: Av. Afonso Pena, 955 - Centro
Bento’s Beer
Prato participante: Espetinho na brasa (boi, medalhão Romeu e Julieta ou coraçãozinho) com farofa, vinagrete e fritas
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 7h às 0h | Domingo, das 9h às 22h
Onde: Av. Amazonas, 121 e 139-151 - Centro
Café Bahia
Prato participante: Croquete de pernil com geleia de pimenta
Valor: R$ 12,90
Horário de funcionamento: Sábado, das 10h às 23h
Onde: Rua dos Tupis, 369 - Centro
Cafeteria Bendito Grão (Edifício Central)
Prato participante: Pão de queijo viradão com café coado – pão de queijo com linguicinha caseira, queijo Minas maçaricado, geleia de pimenta e manjericão
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 17h às 00h | Domingo, das 14h às 20h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - 2º andar, sala 242C - Centro
Dengo Café (Edifício Central)
Prato participante: Pão na chapa para Gil com chocolate quente
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h às 00h | Domingo, 12h às 21h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Loja 270A - Centro
Del Ruim Bar
Prato participante: Abobrinha recheada com bacon e mussarela | Abobrinha vegetariana com queijo e tomate
Valor: R$ 14
Horário de funcionamento: Sábado e domingo, das 17h à 1hOnde: Av. Augusto de Lima, 635 - Centro
Doces da Aline (Feira Hippie)
Doce participante: Bala baiana – bala de coco com leite condensado, passada no caramelo
Valor: R$ 7
Horário de funcionamento: Domingo, das 7h às 14h30
Onde: Feira Hippie - Av. Afonso Pena - Centro (ZF1001)
Flor de Jambu (Edifício Central)
Prato participante: Mini Vatapá Paraense (camarão salgado) | Mini Vatapá Paraense vegano (cogumelo) – ambos acompanhados de arroz e farofa de farinha baguda
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 18h30 às 22h30 | Domingo, das 11h30 às 15h30
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Centro
La Bocaderia Central (Edifício Central)
Prato participante: Direto da Espanha – seleção de três pinchos (Canastra y Pimiento Asado, Jamón y Ensaladilla de Lechuga, Linguiça y Escabeche Gallego)
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h à 1h | Domingo, das 14h às 22h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Loja 214B - 1º andar - Centro
Nonô (Bares com Alma)
Prato participante: Porção de língua de boi com cebola e pimentão
Valor: R$ 17
Horário de funcionamento: Sábado, das 0h às 23h30
Onde: Av. Amazonas, 840 - Centro
NuCentral Comidaiada
Prato participante: Matulinha Minas-Bahia – mini-bolinhos de feijão fradinho no dendê com vatapá, caruru, camarão seco, vinagrete + dadinhos de toucinho de barriga com couve ao limão
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado e domingo, das 11h às 00h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Centro
O Boêmio (Edifício Central)
Prato participante: Virado na Prexeca – bolo de carne de porco com bacon, recheado com queijo Minas e jiló
Valor: R$ 18
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h à 1h | Domingo, das 11h às 20h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Loja 236C - 1º andar - Centro
Parque 752
Prato participante: Arroz na chapa – arroz com maçã de peito desfiada, bacon, legumes e ovo com gema mole
Valor: R$ 22,90
Horário de funcionamento: Sábado, das 19h às 3h | Domingo, das 7h às 16h
Onde: Rua da Bahia, 752 - Centro
Portaria 1959 (Galeria São Vicente)
Prato participante: Viradão da Portaria – canjiquinha de milho com costelinha de porco
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Sábado, das 16h às 2h | Domingo, das 16h às 22h
Onde: Av. Amazonas, 1057 - Centro
Saruê Baixo Centro (Edifício Central)Cerveja participante: IPA da Cia Central de Bebidas
Valor: R$ 15 (440 mL)
Horário de funcionamento: Sábado, das 18h às 2h| Domingo, das 18h a 00h
Onde: Av. dos Andradas, 367 - Centro
Sula Gastronomia e Cultura
Prato participante: Strogonoff da Casa – arroz, strogonoff de frango e batata-palha caseira | Opção vegana: arroz, strogonoff de legumes com leite de coco e batata-palha caseira
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: De sábado, das 17h às 22h | Domingo, de 11h às 19h, até domingo às 20h
Onde: Av. Afonso Pena, 955 - Centro
Uai Restaurante
Prato participante: Virada no Prato – isca de lombo com feijão tropeiro
Valor: R$ 20
Horário de funcionamento: Domingo, das 8h às 20h
Onde: Rua dos Tupis, 5 - Centro
Serviço
Virada Cultural de Belo Horizonte 2025
Data: 23 e 24 de agosto de 2025
Local: Hipercentro de Belo Horizonte
Mais informações:
