Café, vinho, arte e comida: ateliê gastronômico promete experiência única em BH

"Gastronomia tem tudo a ver com arte". Isso foi o que disse o chef Tony Valadares ao explicar sobre o seu novo espaço: Tônica, um ateliê gastronômico localizado no bairro de Lourdes, região Centro-Sul de Belo Horizonte.

No local, há uma cafeteria 'Cria Café' no primeiro andar, que oferecerá uma cartela exclusiva de drinks com café - lançada na próxima semana - e muita mineiridade, aberta ao público. Já no segundo andar, há um espaço de confraternização, onde pessoas físicas e jurídicas poderão reservar para realizar diversos eventos.

O empreendimento abriu as portas oficialmente em outubro de 2024 e combina café, vinho, arte e, claro, muita comida boa. Em breve, haverá mais um espaço no local, o quarto empreendimento de Tony: uma vinícola. "Vou ficar doido, eu sei", disse o chef aos risos durante o evento na última quarta-feira (26) que reuniu convidados e a imprensa.

Cria Café

O espaço Cria Café é localizado no primeiro andar, na rua Gonçalves Dias, nº 1.933, bem na esquina com a Rua São Paulo. Liderado pelos sócios de Tony, Alessandro e Jéssica Almeida, o espaço oferecerá uma experiência sensorial regada a café.

Lá, eles ofereceram drinks elaborados de forma exclusiva, todos levando café, alguns deles alcoólicos e outros não. Um spoiler: haverá um drink que misturará café e vinho. Além da carta de drinks, haverá diversas opções de lanches, doces e salgados, para visitantes se deliciarem de terça a sexta-feira, das 9h às 20h e sábado e domingo de 8H às 14H.

Tônica

Já o Tônica, que dá o nome ao local, é um ateliê gastronômico intimista, com capacidade para até 100 pessoas. Ele será fechado para eventos sob reserva tanto para pessoas físicas, quanto jurídicas. O local já é um sucesso: dezenas de eventos foram agendados para os próximos meses.

'A gastronomia sempre foi o fio condutor da minha trajetória, com o café e o vinho também fazendo parte da minha história e das minhas paixões. Ter esses três pilares reunidos no TÔNICA é a realização de um sonho e uma maneira de oferecer experiências ainda mais completas para o público'

Serviço: Cria Café

• Endereço: R. Gonçalves Dias, 1933, Lourdes - Belo Horizonte
• Horários Cria Café: Terça a sexta de 9H às 20H e sábado e domingo de 8H às 14H
• Para mais informações sobre reservas do Tônica: entrar em contato (31) 99825-6696 (whatsapp), pelo @cozinhadotony_tonica no Instagram ou pelo site www.tonicaatelie.com.br.