Festival gastronômico presta homenagem a artistas mineiros
Com pratos variados e ingredientes regionais, 39 bares de Belo Horizonte participam da oitava edição do Botecar 2024
A oitava edição do Festival Botecar vai homenagear artistas mineiros. Até dia 26 de outubro, 39 bares espalhados por diferentes regiões da capital vão apresentar cardápios inspirados nos estilos musicais de cantores e compositores, tais como Clara Nunes, Telo Borges, Alexandre Pires, Milton Nascimento, Saulo Laranjeira, e Gustavo Lima.
O tema "Sabores Musicais" estarão nos pratos, que devem utilizar ingredientes típicos e cortes variados de porco, boi, frango e peixe, terão preços que variam entre R$ 30 e R$ 44,90.
Confira a lista completa dos participantes AQUI.
O organizador do Botecar, Antônio Lúcio Martins, espera que o festival aumente o fluxo de público nos bares e atraia novos clientes.
“Queremos proporcionar uma experiência que combine a tradição dos botecos com inovações culinárias e uma vibrante celebração da cultura mineira”, afirma.
Combinação de votos
Na edição de 2024, o vencedor do Botecar será escolhido por meio de uma combinação de votos do júri especializado e do público, que avaliarão aspectos como sabor do prato, temperatura da bebida, ambiente e atendimento. O voto popular será feito através de QR code, direcionado para uma plataforma digital, e a contagem será auditada por uma empresa independente.
Entre as delícias que prometem acirrar a competição estão o cupim assado com molho especial, queijo coalho, melado de cana e alecrim, do Armazém do Medeiros; as batatas rústicas com ervas finas, catupiry e pernil desfiado com molho barbecue artesanal, do Buteco Novo; e o joelho de porco ao sugo, acompanhado de batatas, cebola, cheiro-verde e pimenta biquinho, do Buteco do Maranhão.
Desde sua criação, em 2014, o Botecar celebra a cultura local e visa também impulsionar o turismo na capital, ao atrair visitantes de várias partes de Minas Gerais. Este ano, o Botecar terá edições em estados.
Veja onde:
- Brasília - 23 de outubro a 24 de novembro
- Rio de Janeiro - de 6 de novembro a 8 de dezembro
Saiba mais sobre o Botecar 2024
Data: 24 de setembro a 26 de outubro
Tema: Botecar é arte. Coma, viva e compartilhe
Informações adicionais: @festival_botecar
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