Belo Horizonte acaba de ganhar um novo espaço dedicado à culinária mineira: a Cozinha Interativa Itambé, uma iniciativa que celebra os sabores, ingredientes e histórias da cultura alimentar brasileira, com pitada de Uai!
O local escolhido para sediar essa experiência gastronômica não poderia ser mais emblemático: o Mercado Central de Belo Horizonte, eleito o terceiro melhor mercado do mundo, recebendo 1,3 milhão de visitantes mensalmente.
Um verdadeiro templo da cozinha mineira, onde receitas são compartilhadas, ingredientes ganham significado e a identidade gastronômica de Minas se fortalece a cada dia. O espaço, inaugurado no dia 25 de fevereiro, terá curadoria e gestão estão sob responsabilidade da Cumbucca, plataforma especializada em experiências gastronômicas e projetos culturais que apoia o turismo gastronômico de Minas Gerais.
Mais do que um espaço físico, a Cozinha Interativa Itambé nasce como um território de trocas e aprendizado. Com uma programação dinâmica, o ambiente será palco de oficinas, demonstrações e diálogos ao vivo, promovendo capacitação e aprimoramento técnico para profissionais e entusiastas da gastronomia.
O espaço também contará com estrutura para produção de conteúdo audiovisual, ampliando o alcance das experiências ali vividas.
A Cozinha Interativa Itambé também será uma vitrine de oportunidades. O contato direto com chefs renomados, influenciadores e consumidores apaixonados pela boa mesa cria um cenário ideal para lançamentos, ativações e conteúdos exclusivos, reforçando a missão da Itambé de estar sempre à frente na valorização da tradição gastronômica mineira.
