E esse friozinho, hein. Combina com o quê? Com caldos. Daí a aposta do Nuúu Restaurante, que fica no lobby do Novotel Savassi, em BH, no festival da iguaria que vai até o final de julho. Não são quaisquer caldos, contudo. Receitas exclusivas feitas com ingredientes selecionados atendem a todo tipo de paladar.
O cardápio é composto por diversos tipos de caldos, cujos sabores variam a cada dia. Podem ser escolhidos nos horários do almoço e do jantar.
O experiente chef Guilherme Melo, que comanda a cozinha do Nuúu e os hotéis (Novotel Savassi e Ibis) garante que a variedade é um dos diferenciais da atração julina.
As porções são individuas, mas generosas e acompanhadas, em alguns casos, por torradas especiais. Os preços são em média R$ 35,00
Opções em cada período do mês
Até 9 de julho
- Sopa de cebola com queijo Canastra - R$ 34,00
- Cassoulet (feijão-branco com carne de lata e linguiça fermentada) - R$ 36,00
De 10 a 16 de julho
- Dashi de cogumelos - R$ 36,00
- Minestrone à mineira (com carne de sol e folhas mineiras) – R$ 36,00
De 17 a 23 de julho
- Creme de beterraba com muçarela fresca, linguiça “desfiada” e redução de mexerica - R$ 38,00
- Caldo de mandioca com costela bovina desfiada, taioba e farofa crocante - R$ 36,00
De 24 a 30 de julho
- Seleção dos sabores mais apreciados
Saiba mais sobre o festival de caldos
- Data: até 30 de julho de 2024
- Local: Nuúu Restaurante (rua Arturo Toscanini, 41, São Pedro)
- Reservas: (31) 3311-9410 / contato@nuuurestaurante.com.br
- Horário: das 19h às 23h (reservas aceitas até 20h30)
- Site:
www.nuuurestaurante.com.br - Instagram:
instagram.com/nuuurestaurante
