Ao Gosto se manifesta por interdição de unidade e apreensão de carne em BH
Operação foi motivada por denúncia anônima e contou com apoio da Vigilância Sanitária
A fábrica da Ao Gosto se manifestou após o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) interditar a unidade do bairro Sagrada Família, na Região Leste de Belo Horizonte, nesta terça-feira (17). De acordo com o IMA, o espaço foi fechado devido a irregularidades e a falta de autorização sanitária para a atividade industrial. Certa de 30 toneladas de carne foram apreendidas.
Em nota, a empresa informou que a fiscalização faz referência apenas a “aspectos de natureza burocrática” e à necessidade de ajustes documentais. "Ressalta-se que, em nenhum momento, houve qualquer questionamento quanto à qualidade dos produtos comercializados. Ao contrário, foi destacado pela própria fiscalização que a empresa trabalha com produtos de alto padrão e qualidade", iniciou.
Ainda segundo o comunidado, as lojas da marca continuam abertas e em funcionamento. "Informamos que os ajustes de caráter burocrático já estão sendo devidamente providenciados e serão apresentados às autoridades competentes no menor prazo possível", concluiu. O comunicado pode ser lido na íntegra no término da reportagem.
A interdição
Além da falta de registro voltado para atividade industrial, o IMA identificou o processamento de diversos produtos cárneos, como carnes in natura e temperadas, embutidos, hambúrgueres e carne moída, comercializados sob marca própria, tanto na forma refrigerada quanto congelada.
A inspeção também apurou irregularidades como a ausência de selo de inspeção sanitária, utilização de rotulagem com dados de outra unidade da empresa, além da presença de produtos sem comprovação de origem. De acordo com o IMA, a operação foi articulada após uma denúncia anônima encaminhada pela Ouvidoria-Geral do Estado. O documento indicava que o estabelecimento estava executando atividades para as quais ele não tem permissão sanitária.
Ao chegarem na 'Ao Gosto', os fiscais constataram o funcionamento de uma unidade de beneficiamento de carnes sem o devido registro nos órgãos competentes. De acordo com o IMA, todo estabelecimento e indústria que realiza o processamento de produtos de origem animal deve estar registrado em um serviço oficial de inspeção.
O registro pode ser na esfera municipal (SIM), estadual (IMA) ou federal (SIF), conforme determina a legislação sanitária vigente. Contudo, a ‘Ao Gosto’ não possuía autorização sanitária para a atividade industrial e operava apenas com alvará voltado ao comércio varejista, o que é incompatível com as atividades verificadas.
A operação do Ministério Público de Minas Gerais e do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) foi acompanhada pela Vigilância Sanitária (VISA) de Belo Horizonte.
Veja nota completa da 'Ao Gosto'
"A empresa Ao Gosto é uma empresa séria, consolidada no mercado há muitos anos. A fiscalização realizada na presente data refere-se exclusivamente a aspectos de natureza burocrática e à necessidade de ajustes documentais.
Ressalta-se que, em nenhum momento, houve qualquer questionamento quanto à qualidade dos produtos comercializados. Ao contrário, foi destacado pela própria fiscalização que a empresa trabalha com produtos de alto padrão e qualidade.
Esclarece-se, ainda, que as lojas permanecem abertas e em pleno funcionamento, sempre prontas para atender seus clientes da melhor forma possível.
Por fim, informamos que os ajustes de caráter burocrático já estão sendo devidamente providenciados e serão apresentados às autoridades competentes no menor prazo possível."
