Nos dias 18 e 19 de setembro, Belo Horizonte receberá o Congresso Nacional da Carne (Conacarne). Promovido pelo Sistema CNA/Senar e pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de
A Conacarne é o maior encontro sobre carne bovina do país e possui vagas limitadas. Os interessados em participar devem procurar a
Segundo o presidente da CNA, João Martins, o evento tem muito a agregar para o mercado brasileiro. “O Conarcarne é um evento inédito no Brasil, uma oportunidade para discutirmos o momento atual, desafios, inovações, tendências de mercado, uma troca de conhecimento sobre o tipo de carne que queremos produzir no futuro, além de mostrar o protagonismo da pecuária brasileira não apenas em produção e exportação, mas também em qualidade”, afirmou.
Já para o presidente da Faemg, Antônio Pitangui de Salvo, o evento vai promover a conexão entre produtores, indústria e varejo, fortalecendo a cadeia da carne bovina brasileira. “O Brasil tem um dos modelos de produção de carne mais sustentáveis do mundo, e é fundamental que isso seja reconhecido. A partir do Conacarne, queremos acelerar a busca por soluções que garantam ainda mais eficiência, rastreabilidade, qualidade e competitividade à pecuária nacional”.
A programação inclui debates sobre tendências de consumo da carne bovina no Brasil e no mundo, qualidade e padrões para o produtor, a carne do futuro, expectativas para o mercado do boi, tecnologias de produção, casos de sucessos na pecuária, entre outros temas. Além dos painéis, o evento contará ainda com uma aula demonstração de desossa de carcaça bovina e cortes especiais.
