Nesta quinta-feira (22), uma mesa de debate sobre café e cooperativismo vai movimentar o Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, em Varginha. A atividade faz parte do Café Com Tudo, que oferece dois dias de programação gratuita, nos dias 22 e 23.
Na quinta-feira a partir das 14h, personalidades importantes do universo cafeeiro vão debater os principais assuntos do setor e destacar o protagonismo feminino na cafeicultura mineira.
Também será lançado o Projeto “Beba + Café”, que tem como objetivo valorizar o café especial nos setores de alimentação e hospedagem, promovendo experiências de maior qualidade para o consumidor. Os interessados devem se inscrever gratuitamente
Confira a programação do dia 22:
- Mesa de Debate: “Café e Cooperativismo – Histórias que colhemos juntos”
Horário: A partir das 14h
Oferecimento: Sicredi
Participantes:
- Jorge Klotz
Fundador da Kaê Chocolates, considerado um dos melhores chocolateiros do mundo, com nove prêmios internacionais em Londres e Nova York. Seus produtos incorporam ingredientes regionais, como o café mineiro, valorizando o terroir local. - Tiago Rezende Bernardes
Cafeicultor da histórica Fazenda dos Tachos (desde 1780). Atua em todas as etapas da produção de cafés especiais, com 17 anos de experiência, garantindo qualidade do cultivo à torrefação. - Lucas Vinícius Santos
Assessor regional do segmento Agro no Sicredi, com atuação estratégica no apoio ao desenvolvimento sustentável do agronegócio e inovação no setor.
Mediação:
- Bianca Conrad
Especialista em Comunicação, Marketing e Experiência no Sicredi Sementes do Sul, conduzindo o debate de forma dinâmica.
Mesa de Debate: “Mulheres que Inspiram, Café que Transforma”
Participantes:
- Vanessa Vilela
Farmacêutica e fundadora da Kapeh, empresa pioneira em cosméticos à base de café certificado. Seus produtos estão presentes em mais de 200 pontos de venda no Brasil e em países como Portugal, Holanda e África do Sul. - Rosiana Pederiva
Profissional com mais de 20 anos no agronegócio. Atua na gestão da Fazenda Triunfo, no Campo Experimental SIMCafé e integra a Comissão Executiva da Associação das Mulheres do Agronegócio da Minasul. - Tatiane Zia
Especialista em cafés crus, atuando na corretagem entre produtores, cooperativas, torrefações e exportadores, com forte presença no mercado nacional e internacional.
Mediação:
- Ana Carolina Petit
Presidente da ACIV Mulher, advogada especialista em proteção de dados e gestora da Total Temper. Atuante na defesa dos direitos das mulheres desde 2012.
Lançamento do Projeto: “Beba + Café”
- André Yuki – Presidente da Abrasel Sul de Minas, ACIV e SEHAV
- Diógenes Caxin – Responsável pelas relações institucionais do Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar
Sobre o projeto:
Iniciativa do Senar e da Abrasel, o projeto visa valorizar o café especial em bares, restaurantes e hotéis, promovendo experiências sensoriais superiores ao consumidor. O objetivo é qualificar os serviços e reforçar a cultura do café especial como patrimônio gastronômico do Brasil.
Palestra: “Rota Turística do Café do Sul de Minas”
- Marília Ribeiro de Souza Lima
Especialista em comunicação, turismo e gestão estratégica. Atua na valorização do turismo cultural e sustentável, promovendo experiências autênticas no Sul de Minas.
