Lavras sedia, entre esta quinta-feira (3) e o próximo sábado (5), o I Simpósio Brasileiro de Cachaça de Alambique e o VI Seminário Mineiro de Cachaça de Alambique. O evento contará com palestras, apresentação de cases de sucesso e abrirá espaço para debates e troca de conhecimentos sobre os desafios e oportunidades do setor, no Centro de Eventos da Universidade Federal de Lavras.
O tema deste ano é “Cachaça e Tecnologia: Rumo à Inovação Sustentável”. O Sebrae Minas participará de uma mesa redonda e apoiará os pequenos negócios da região com o estande Origem Minas, destinado à valorização da cultura regional sul-mineira. A programação completa pode ser conferida
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