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Aqui tem Mineiridade - Restaurante Xapuri

Aqui tem Mineiridade - Restaurante Xapuri

Aqui tem Mineiridade - Restaurante Xapuri

No quarto episódio da série sobre gastronomia, chegamos ao @xapurirestaurante e conversamos com o chef @flavioxapuri enquanto ele prepara uma deliciosa canjiquinha com costelinha!

Os sabores de Minas. Não há quem resista ao feijão tropeiro, ao tutu à mineira, um frango ao molho pardo e como sobremesa, aquele doce de leite ou uma goiabada cascão com um queijo bem curado. E fazendo jus à tradição bem mineira de reunir à família em volta da mesa do almoço ou em torno do fogão à lenha, a gente veio a lugar que permite tudo isto.

Estamos no Restaurante Xapuri, uma casa pra lá de mineira, que há 34 anos trabalha com o propósito de oferecer a típica comida de fazenda para os amigos.

Longe do burburinho da cidade, quando a gente está no Xapuri parece mesmo que a gente está na casa da avó. Os pratos mais típicos da cozinha mineira são feitos com tradição e afeto e servidos nesta casa que é pura mineiridade.

ITATIAIA. AQUI TEM MINEIRIDADE. OFERECIMENTO: MINAS GERAIS – GOVERNO DIFERENTE, ESTADO EFICIENTE; GERDAU. BRASILEIRA DE NASCIMENTO. MINEIRA DE CORAÇÃO E SISTEMA FECOMÉRCIO MG, SESC, SENAC E SINDICATOS PATRONAIS - SEMPRE ATUANTES E PRESENTES NA VIDA DOS MINEIROS.

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