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Grandes nomes da gastronomia marcam presença no ‘Prepara Gastronomia’ em Belo Horizonte

Evento inclui oficinas e Rodada de Negócios voltadas para pequenos negócios de alimentação

Prepara Gastronomia - Sebrae

Com um objetivo de reunir grandes nomes da culinária brasileira e pequenos negócios do setor da alimentação vai acontecer de 13 a 15 de junho, em Belo Horizonte o evento Prepara Gastronomia. Numa promoção do Sebrae Minas, vão estar presentes os chefs de cozinha Eduardo Avellar, Edson Puiati, Caio Soter, Ivo Faria e Manu Buffara.

A programação do evento inclui oficinas, palestras, painéis temáticos e até uma Rodada de Negócios. O objetivo é orientar donos de pequenos negócios de alimentação da Capital e região sobre estratégias e tendências que poderão ajudá-los a se preparar para as novas demandas de mercado e, consequentemente, alavancarem seus negócios.

Na abertura do ‘Prepara Gastronomia’ vai acontecer um painel e aula-show reunindo chefs de várias gerações da gastronomia, entre eles: Caio Soter, Ivo Faria, Eduardo Avelar e Carol Fadel. A mediação vai ficar por conta do chef mineiro Edson Puiati.

Outro destaque do evento vai ser o painel ‘Receitas com afeto e slow food’, com a participação de vários empresários mineiros que vão falar sobre o movimento contrário ao fast food, que apoia o comer consciente, de maneira prazerosa e com qualidade.

E para fechar a programação, a chef de cozinha curitibana Manu Bufara, reconhecida pelo Word´s 50 Best, fala sobre o ‘Empreendedorismo feminino na gastronomia’.

O ‘Prepara Gastronomia’ vai oferecer ainda capacitações direcionadas para negócios de alimentação com temas sobre estratégias de vendas no Instagram Ads, criação de novos pratos, controle de custos, aplicativos de deliverys, estratégias para vender mais, atendimento ao cliente, engajamento nas redes sociais e vendas pelo WhatsApp.

A inciativa faz parte de um programa do Sebrae que leva o mesmo nome e que já beneficiou, em um ano, mais de mil pequenos negócios da capital mineira.

Para mais informações sobre o evento basta acessar aqui

(COM INFORMAÇÕES DO SEBRAE MINAS)

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