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Mesmo com dólar alto e falta de mão de obra, setor de panificação cresce em MG

De acordo com a Receita Federal, 400 padarias foram abertas por mês no Estado

O setor de panificação em Minas Gerais teve um 2024 positivo e cresceu 8%. Em todo o Estado, as padarias, confeitarias e demais empresas do segmento já somam mais de 28 mil pequenos negócios, dos quais 63% são microempreendedores individuais e 31% se tornaram microempresas.

De acordo com dados da Receita Federal, 400 padarias foram abertas por mês, em Minas, no ano passado. Essa força se deve, conforme o Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão), ao bom momento do setor, mesmo com a alta do dólar, as dificuldades com mão de obra e a instabilidade econômica do País.

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Já o preço médio do aluguel deste tipo de imóvel em Minas se manteve estável ao longo do último ano, fechando o período a R$ 27/m².

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