As chuvas intensas que atingem Belo Horizonte e região metropolitana estão causando impactos significativos na produção de frutas, legumes e hortaliças. Segundo alerta da Ceasa Minas, consumidores devem se preparar para enfrentar aumentos de preços e queda na qualidade dos produtos.
De acordo com o coordenador da sessão de informações de chuva da Ceasa Minas, os produtos mais afetados são as verduras de folha, extremamente sensíveis ao excesso de chuva, e as hortaliças-fruto, como abobrinha, tomate, pepino e quiabo. Este cenário deve se estender provavelmente até abril, podendo chegar a maio em alguns anos.
Impacto nos preços e na qualidade
O excesso de chuvas não apenas reduz a oferta de produtos, mas também afeta diretamente sua qualidade. Como resultado, os consumidores podem esperar pagar mais caro por produtos de qualidade inferior. Surpreendentemente, o clima tem um impacto mais significativo nos preços do que a alta do dólar para produtos nacionais.
Para as frutas importadas, que representam cerca de 10% do mercado, a cotação do dólar ainda exerce influência nos preços. No entanto, mais de 90% das frutas comercializadas são de origem nacional, sendo menos afetadas pela variação cambial.
Dicas para o consumidor
Especialistas recomendam que os consumidores optem por produtos que estão em plena safra e realizem pesquisas de preços, já que os estabelecimentos podem praticar valores bastante diferentes. Para este mês, sugere-se dar preferência a produtos da época, como repolho, chuchu, alho-poró, abóbora-moranga, beterraba, mandioca, limão, mamão formosa, manga e melão.
A situação atual ressalta a importância de estar atento às variações sazonais e climáticas que afetam o setor agrícola, impactando diretamente o bolso do consumidor e a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado.